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フランス料理本 フランス料理(魚介料理) 完全イラスト プロ調理の基本 新品本・書籍 の詳細情報
フランス料理(魚介料理) 完全イラスト プロ調理の基本 新品本・書籍 。本の内容の劣化はほぼございません。
定価100000円
1巻 オードヴル、卵料理、ポタージュ
2巻 魚料理
3巻 魚介料理
4巻 肉料理
5巻 家禽、野禽、野菜料理
6巻 デザート
7巻 フランス料理便覧(調理器具、調理の基礎技術、料理のサービスと演出他)
中古品のため、ご理解頂けた方のみご購入をお願いいたします。
梱包段ボールはリサイクルを使用いたします。
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